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西點(diǎn)師(Pastry)是指專業(yè)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)技術(shù),然后通過技藝和設(shè)計(jì)產(chǎn)品得到薪酬的一群人。
崗位職責(zé):1、以獨(dú)立創(chuàng)新的形式,制作甜品;2、掌握甜品的原料知識(shí)、常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、制作的基本手法;職位要求:1、1年以上獨(dú)立制作甜點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn);2、能夠獨(dú)立創(chuàng)新制作各類花式小甜點(diǎn),各類甜品;3、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程;4、具有豐富的想象和創(chuàng)新能力;5、工作積極主動(dòng),具備良好的溝通能力、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
裱花師傅
普寧市御嘉隆食品有限公司
西點(diǎn)師
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伴糖熊蛋糕面包店
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