梅州市豫商餐飲文化管理有限公司秉承弘揚豫菜文化,在梅州開了**正宗河南菜館--豫善坊,讓身在異鄉的豫籍鄉賢在梅州也能吃到正宗的家鄉菜,也讓沒去過河南的梅州人品嘗到正宗的豫菜。“豫善坊”菜品精致,口味正宗,老少皆宜,是宴請賓客,家庭聚會的好去處。
豫菜,又名(豫宴) ,即中原(河南)菜系 。是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下,運用具備中原地域特點的技術和材料所制作的菜肴、面點和筵席的總稱。有"烹飪鼻祖"和"中華廚祖"之稱的伊尹便出生于河南,當代豫菜是在原宮廷菜、官府菜、市肆菜和民間菜的......
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