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面點培訓師 1.5-2K元/月 有料
該崗位平均薪資 11583元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    點師崗位素質要求及主要職責   素質要求:(1)文化程度:具有中專以上學歷。    (2)專業知識:要有烹飪白案的專業知識,熟練掌握各式主食、面點(如:糕、餅、面、   餃、包)等的制作工藝,有創新能力。(3)任職經驗:懂得管理和存放各種原材料,能充分合理利用原料,有控制成本的能力。(4)其它要求:熟知餐飲衛生法規,通曉面點制作工藝;能接受本部各項規章制度,按   時完成工作任務;能與同事和睦相處,聽從上級安排,有良好的職業道德和敬業精神。    主要職責:(1)負責蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。    (2)負責餐廳日常客人所需所有面食的加工制作。(3)保管好各種備用原料,保證原料質量,按要求存放指定地點。(4)嚴格執行食品衛生法,把好食品衛生關,確保出品的質量衛生。
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